Bäckerei Rosin

Wir haben heute in der Bäckerei Rosin ein paar Brötchen gekauft. Beim Kauf sahen sie wirklich sehr lecker aus. Jedoch als wir die Brötchen in einem Frühstückskorb legten, viel uns gleich etwas aus. Sie waren ganz leicht und teilweise sehr hart. Beim aufschneiden der Brötchen waren bestimmte Bereiche hart wie Zwieback. Sie hatten auch den Geruch von einem Zwieback. Sie wirkten leider nicht wie ein frisches Brötchen. Man hatte eher das Gefühl, dass diese Brötchen bereits älter gewesen sind. Mir fällt hier in der Region teilweise auch bei anderen Bäcker auf, dass die Brötchen sehr leicht wirken. Und auch dort hatten wir öfters das Gefühl, dass die Ware nicht mehr ganz frisch ist. Wir möchten eigentlich sehr gerne übrig gebliebene Bäcker aus der Region weiterhin unterstützen, aber nach meiner Auffassung sollte man nicht an den Zutaten sparen und auch keine ältere Ware verkaufen. Wir haben auf jeden Fall diese Brötchen dann als Zwieback genutzt, dafür waren sie sehr schmackhaft. Ich wünsche mir auf jeden Fall wieder füllige und schmackhafte Brötchen wie aus meiner Kindheit. Ich zahle auch gerne mehr Geld dafür, aber leider finde ich in meiner Region kaum noch Bäcker, die leckere Brötchen anbieten. Ich möchte es nicht verallgemeinern, aber das ist meine demokratische Meinung. Uns ist auch aufgefallen, dass auch Bäcker aus der Region, Backwaren einfrieren und dann erneut verkaufen. Auch hier schmeckt man dann nur eine verminderte Qualität. Selbst bei Kuchen und Sahnestücken habe ich dieses schon erlebt. Diese Kritik hier bezieht sich aber nur jetzt auf die Brötchen von der Bäckerei Rosin. Die andere hier aufgeführte Kritik bezieht sich auf andere Bäcker. Ich finde es sehr schade, weil man bekommt dann immer mehr das Gefühl, als ob die Industrie und die Discounter gewonnen haben und die Bäcker immer mehr verdrängt werden. Aber ich glaube einfach daran, wenn man Qualität anbietet, dann setzt sie sich auch durch. Eigentlich wollte ich für diese Brötchen nicht einen Stern vergeben, aber ein Stern musste angeklickt werden. Es sieht leider so aus, als ob übrig gebliebene Ware unter der Frischware versteckt wird. So nach dem Motto, die Kunden merken es nicht. Wir haben es schon gemerkt und uns sehr darüber geärgert. Das Frühstück war somit kein schöner Moment. Einfach nur sehr ärgerlich. Man gibt gutes Geld aus und dann beißt man mehr oder weniger auf "Zwieback" herum. Bitte stellt dieses Verhalten ab, Kunden merken es. MfG Familie Volkmann