Georg Brunnhuber Metzgerei

Metzgerei Georg Brunnhuber ist weit und breit eine der besten Metzgereien im frische und gute Qualität uns ist es noch nie passiert das eine Wurst nach 2 bis 3 Tagen gegessen sein muss da sie sonst zu riechen beginnt sowas gibt es heute nur noch sehr selten. Ich war selber 10 Jahre Metzger und habe auch in einen solchen Betrieb gearbeitet da wurde auch nur immer sehr frischgeschachtetes Fleisch zur Wurst verarbeitet. Leider werden heute die frisch geschachteten Tiere in sehr großen Schlachthöfen geschlachtet dann zum Fleischgroßhändler geliefert und der beliefert die Metzgereien. Bis das Fleisch beim Metzger ankommt wurde die Kühlkette mindestens 2 bis 3 mal unterbrochen und das Fleisch ist schon mehrere Tage alt bevor es der Metzger zur Wurst verarbeiten kann darum ist eine Wurst nicht mehr so lange haltbar als mit sehr frisch geschlachteten Fleisch. Aber das sind alles Folgen unserer Bürokratie das kein Metzger mehr selber schlachten darf da die Auflagen immer mehr wurden. Reiner Ritzinger

Bestes was man sich vorstellen kann

Sehr gute Ware, sowohl bei Wurst wie auch bei Fleisch