Ellenberg

Regionale und saisonal abwechselnde Gerichte von hoher Qualität und immer schön angerichtet. Reservi...mehr lesen …

Wir waren von Freunden zur Geburtstagsfeier eingeladen bei Ellenbergs. Es war natürlich wieder, wie schon aus der Adamslust bekannt, sehr schön eingedeckt. Die Getränke wurden, trotz heißer Temperaturen, immer kühl und aufmerksam serviert. Das Glas wurde wirklich nie leer. Ein extra Lob an den Service! Selbst wenn man mal mußte,mußte man nicht verdursten, denn da lagerte der Wein. Ein einmaliges Erlebnis!!! Nun ja über das ESSEN, was soll man da sagen? Wäre der Gruß aus der Kücke "Quark" nicht total versalzen gewesen, hätte der Küchenchef Jörg Dieter Ellenberg sich ja herausreden können, er hätte extra für uns "Alten" salzlos gekocht. Daß dann auch noch bei den Pfifferlingen à la creme jede Art von Creme fehlte, war schon seltsam. Der Kartoffelgratin mit einer ca. 1 cm dicken Käsekruste vom Vortag aufgebacken, gut zum Frisbie spielen, allerdings das übelste was ich als Solches je serviert bekommen habe, aber dann kam das Dessert! Frische geeiste Früchte, Früchtesorbet, Schokosofteis mit Fruchtsoße. Echt der Hammer! Die absolute Krönung dises kulinarischen Abends.