Menue & mehr St. Elisabeth Dienstleistungen GmbH

Für Senioren über 70 mag das Essen ok sein, für Seniorinnen weniger. Für Kindergarten und Grundschulkinder passt es nicht. Momentan haben wir Hochsommer, um die 30°C. Statt frischer Sommergerichte, leichter Küche mit Reis und Nudeln, gibt es diese Woche Rostbratwurst mit Kartoffelbrei und Sauerkraut und nächsten Sonntag Schweinenackenbraten mit Backpflaumen und Zimtrotkohl mit Klößen, typische Wintergerichte. Erwarten würde ich Putenbraten mit Reis und mediterranem Gemüse, eine Gemüsepfanne mit Geschnetzeltem, gebackenen Feta mit Pilzen, Grillpfanne... Dann gibt es merkwürdige Kombinationen. Gebratene Polenta mit Kartoffelbrei und Pilzsoße - wohl eine Kreation für Zahnlose. Beilage zum Gemüse-Kartoffel-Auflauf ist Bechamelsoße (die für mich in den Auflauf gehört, damit der nicht so trocken ist, und dann gehört noch eine Tomatensoße oder ein Salat dazu, als frischer Geschmacksakzent), sonst nichts. Dass das alles nichts für 2-jährige Kinder ist, dürfte klar sein. Als kindgerecht gelten bei menü + mehr Süßspeisen, Eintöpfe und Ragouts. Das erbrachte unsere Nachfrage. Reisbrei und Germknödel waren vielleicht vor 50 Jahren ein Kinderhit, heute macht der Papa die für 1/3 des Geldes in der Mikrowelle warm - für sich, die Kinder mögen die zähen Dinger gar nicht. Die Eintöpfe firmieren andernorts unter dem Namen Bouillon, so dünn sind sie. Der Pichelsteiner Eintopf mit Klößchen z.B. ist so dünn wie eine Maggi-Griesklößchen-Suppe. Einen rohen Apfel oder eine Banane als Nachtisch nenne ich lieblos, das bietet der Kindergarten ja ohnehin immer an und können sich auch die Senioren - sogar geschält - im Supermarkt kaufen. Als Eltern erwarten wir für das Geld zubereitete Frischkost und Gekochtes, und Essen das unsere Kinder mögen oder wenigstens gesund ist, an unsere Zeit und Lebensweise angepasste Küche und nicht die des Wirtschaftswunders. Vor drei Jahren war es etwas besser, nun zahl ich um die 5€ und mein Kind kommt ausgehungert nach Hause, denn Mitgebrachtes geht nicht, dann müsste mein Kind alleine essen.