Heiko Schildbach Bäckerei

Ich lebe seit 30 Jahren nicht mehr in Schalkau, aber seit 30 Jahren ist der Besuch in meiner "Kindheitsbäckerei" ein Muss. Einzigartige Schwarzwälderkirsch- oder Schaumquarktorte, Stachelbeer- oder Johannisbeerkuchen mit Zucker-Butterguss, Plundergebäck das Oberfranken leider nicht kennt und ein Stollen zur Weihnachtszeit, der Seinesgleichen sucht...Toll, dass Heiko die Traditionsrezepte übernommen hat. Auch in fast 100 km Entfernung muss ich darauf nicht verzichten, die Lieferung per Post hat super funktioniert, alle 4 Stollen kamen auch heile an. Die Bäckerei Schildbach ist für mich nach 30 Jahren immer noch die Nummer 1und einziger Grund, 1 - 2 Mal im Jahr Schalkau zu besuchen - bitte weiter so! Herzlichst Ute Kempe-Eisenhuth aus Mistelgau