Zum Holzfäller

Habe heute ein Holzfällersteak (Spezialität des Hauses) bestellt und erhalten. Der Preis war 18,90 Euro. Ich habe bereits mehrfach dieses Gericht in verschiednen Restaurants gegessen, in dieser Preiskategorie hat man meist Rind erhalten. Mir ist durchaus bekannt, daß ein Holzfällersteak aus Schweinefleisch besteht. Dies sollte jedoch zwischen 1 - 1,5 cm dick (siehe Wikepedia) sein. Was ich erhalten habe war ein Kotelettstück, 0,5 cm dick, 15 x 10 cm groß, mit dickem Fettrand wie bei Schweinebauch. Hab normal kein Problem mit so etwas, beim Preis von 18,90 Euro (Beilagen Bratkartoffel und kleiner Salat) war dies jedoch eine Zumutung. Die extrem freundliche Servicekraft versucht verbal zu retten was geht, hatte jedoch für die Beschwerde großes Verständnis. Sorry, aber dieses Lokal werden wir nicht mehr besuchen

Das Lokal ist zentral gelegen,die Bedienung sehr nett,leider haben wir auf das Essen fast 50 Minuten gewartet,Schnitzel sind leider keine Schnitzel, sondern Presspappe aus Tiefkühl, das finde ich für den Preis unter aller Kanone,dann haben wir Salat ohne Dressing bestellt,doch auch der war mit Dressing,die Bedienung nahm den ohne eine Entschuldigung zurück, kein Neuer wurde angeboten, und ich musste den sogar bezahlen, NIE WIEDER!!!