Sudhaus Restaurant

UPDATE: Weil es uns beim ersten mal schon so gut gefallen hatte, haben wir unseren Eltern davon erzählt und schon wurden sie Neugierig. Somit ging es gestern Abend nochmal ins Sudhaus nach Kassel, inkl. unserer Oma :) Könnten wir an dieser Stelle nochmal 5 Sterne mehr vergeben, würde das Sudhaus diese Sterne bekommen. Wir selbst arbeiten in der Gastronomie, von daher, wissen wir von was wir sprechen wenn wir diese Bewertung schreiben. Es ist genau wie man es sich vorstellt. Unsere Erfahrung nun, dass das gewollte, super gelungene Konzept auch von allen Beteiligten umgesetzt wird. Wir haben selten in der Gastronomie einen solch freundlichen Service erlebt und genau das ist was ganz wundervolles in der Gastronomie. Leider heutzutage sind in der Gastronomie Menschen angestellt, die evtl. nichts anderes finden, wie oft haben wir in anderen Restaurants in Kassel, muffelige "kein Bock auf Alles" Mitarbeiter erlebt. Im Sudhaus keinerlei Spur von dieser kein Bock Stimmung!! Ich kann die Bewertungen im Vorfeld in keinster Weise nachvollziehen, evtl. lag es daran, dass es Neu aufgemacht hatte und sich evtl so ein Team auch erstmal einspielen muss, aber in Deutschland gibt es dafür immer wieder sehr wenig Verständnis. Aber, Ihr habt das ganz wundervoll hinbekommen! :) Unsere geliebte Oma ist nicht mehr so fit mit Ihren 80 Jahren auf den Beinen, aber es wurde ihr sofort Hilfe angeboten, sie hatte einen ganz tollen Abend, wie wir Alle. Jetzt zu der Küche die man niemals vergessen darf, macht weiter so! Es war ganz fantastisch <3 Danke für den tollen Abend mit unserer Familie und wir sind uns alle einig, es war nicht der letzte Abend :) Viele Grüße aus Hofgeismar! Super Konzept! Tolle Karte, einfach gut und witzig zu lesen. Bedienung war wirklich sehr nett und freundlich. Essen war absolut lecker und reichliche Portionen. Wir mussten weder auf Getränke noch auf das Essen lange warten, daher von uns, sehr zu empfehlen! Wir werden wieder hingehen und freuen uns darauf schon. Daumen hoch!

Waren heute da, freundliches Personal. Das Essen war sehr gut und bezahlbar. Wir zahlen lieber paar Eure mehr und bekommen eine anständige Qualität. Wir werden definitiv wieder hingehen...

Es wurde bei 2 Besuchen a 7 Personen, frescherweise mehr berechnet, das hat in dem Schuppen anscheinend System. Mehr essen und einmal mehr bier berechnet, in der Hoffnung dad es nicht auffält. Wiederlich... nie wieder

Nette Ambiente.. der neue Biergarten ist gut gelungen.. Die Hendl sind das absolute Aushängeschild des Ladens

Nette bedienung mit Anlaufschwierigkeiten. Anständige Qualität bei den Speisen. insgesamt emphelenswert.

Ich vermisse das alte Flair, die Küche, den ehemaligen Pächter mit seiner Familie und die persönliche Note des "Wolpertingers", unter dessen Namen zuvor das Sudhaus jahrelang lief. Seit der Umgestaltung des Wolpertings zur hippen Eventgastronomie des Sudhauses, hat sich nicht nur die unverwechselbare Einrichtung verändert, sondern auch es fehlt auch an einer guten Organisation des Sudhauses. Das neue Personal ist nicht aufeinander abgestimmt. D.h., es werden Bestellungen vergessen, spät an den Tisch geliefert, Abänderungswünsche eines Menüs stellen Probleme dar, Gutscheinkarten können nicht verrechnet werden und man muss bei monatlich wiederkehrenden Veranstaltungen von Gästen ständig neu reservieren und bekommt nie den gleichen Tisch . Das nervt! Thema Essen: Salatsoßen sind "süß" statt deftig (igitt), Beilagen gibt es nicht wie gewohnt auf dem Hauptteller, sondern in seperaten Schalen/Gläsern, die Pommes sind geschmacklich daneben (schmeckt wie in altem Fett frittiert), den Fruchtgetränken fehlt es an Geschmack und und und. Wenn nicht umgehend an der Gesamtqualität nachgebessert wird, könnte das das "Aus" für das Sudhaus bedeuten. Wir als Gruppe haben bereits gewechselt zu einem anderen Restaurant in Kassel gewechselt, was sich nicht der Eventgastronomie und der Unpersönlichkeit verschrieben hat und seit Jahren gut läuft. Wo man den Wirt selbst ansprechen kann, das Personal sehr freundlich ist und mit Recht sein Trinkgeld verdient.

Waren heute um 17.40 Uhr dort. Sollte ja geöffnet sein. Der Biergarten erinnerte eher an Sperrmüll, chaotisches Durcheinander, Bänke teils auf den Tischen. Einer der Chefs lief mit übelster Laune durch den Biergarten, ignorierte uns und verschwand. Andere Gäste waren nicht da oder schon geflüchtet. Der erste Eindruck des Sudhauses macht keine Lust auf einen zweiten Versuch.

Untragbare Wartezeiten bei Getränken und Essen. Nachfragen bzgl. Sonderwünschen werden erst vergessen, auf wiederholte Rückfrage bestätigt und dann nach Bestellung doch wieder ignoriert und falsch serviert. Getränke werden vergessen oder kommen nach über einer halben Stunde auf Nachfrage. Preisniveau für Brauhaus zu hoch bzw. Portionen zu klein. Leider kommt dadurch kein Brauhaus Feeling auf. Servicekräfte verweisen immer wieder auf den einen Kellner, der anscheinend als einziger mit der tollen Technik ausgestattet ist und Bestellungen aufnehmen darf. Die brauchen dringend Stifte, Papier und ein paar Leute die Gastronomie können!