BRONZE-Eintrag

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Matthias Schwehr - Brot-Sommelier

Bäckerei Brote & Brotkultur in Endingen (+100km)
Adresse
Dielenmarktstr. 3 79346 Endingen Baden-Württemberg
Kontakt

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Unser Angebot

Brotbackkunst mit Tradition

Das deutsche Brot ist aufgrund seiner Vielfalt an Aromen und Zutaten bis weit über die Landesgrenze bekannt und beliebt. Früher sogar als Festtagsspeise eingesetzt, ist es bis heute bei deutschen Mahlzeiten nicht wegzudenken. Als Brotsommelier und Bäcker mit Leidenschaft ist es mir ein Anliegen, sämtlichen Brotliebhabern die geschichtlichen Hintergründe unserer bekannten Brotsorten zugänglich machen. Neben dem Verkauf von traditionellen Brotwaren in meiner kleinen Bäckerei in Endingen, stelle ich mein langjähriges Wissen und meine Brote auch an verschiedenen Veranstaltungen zur Verfügung.

Unser Brot und seine Geschichte

Auf Vorträgen und Genussevents bringe ich Ihnen die deutsche Brotkultur und die geschichtlichen Hintergründe der einzelnen Spezialbrote näher. Beispielsweise zeige ich Ihnen, wie das Brot Christi hergestellt wird und welche religiöse Bedeutung damit verbunden ist. In geselligem Rahmen und bei regem Austausch können Sie die Backwaren dann selber probieren. Gerne berate ich Sie im Hinblick auf Ihren eigenen Event und empfehle Ihnen das dazu passende Brot. Meine Brotwaren produziere ich unter Verwendung naturbelassener Kornsorten entweder auf Bestellung oder verkaufe Sie direkt in meiner Bäckerei in Endingen.

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Matthias Schwehr - Brot-Sommelier in Endingen wurde aktualisiert am 26.06.2019.

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