Lutz Claus Bäckerei

Leider wurde uns nicht die Möglichkeit gegeben die Backwaren zu beurteilen. Es hätte ein gemütliche...mehr lesen …

Bäckerei Claus Ich hatte wie immer, jedes Jahr(seit schon fast 20 Jahren) Ende November einen Mandelstollen gekauft. Diesmal in der Filiale auf der Moritzburger Straße. Da ich gleich noch im Norma einkaufen war. Zum Glück gab es noch den letzten Mandelstollen für mich. Dieser wurde in meiner Werkstatt bei zirka 10 bis 12 °C gelagert bis er dann kurz vor Weihnachten mit DHL zu meiner Bekannten (89 Jahre) auf der Insel Rügen auf Reisen ging. Das Paket kam pünktlich vor dem Fest an. Wo meine Bekannte uns zum neuen Jahr gratuliert hat, sagte sie, dass sie den Mandelstollen leider nicht essen konnte, denn der war unten grün Verschimmelt. Ich bin dann zur Hauptfiliale auf der Genossenschaftsstraße gefahren, leider hatten die Nachmittags nicht mehr auf. Am nächsten Tag bin ich nach der Nachtschicht hinfahren um den Mandelstollen zu reklamieren. Die nette Verkäuferin Frau R. hat sich das angehört, dass ich ne Reklamation über einen Stollen habe. Sie sagte es sei bestimmt ein Mandelstollen gewesen. Ich sagte ja es war einer gewesen. Desweiter sagte sie, dass es nicht die erste Reklamation sei. Sie konnte kein Geld auszahlen aber halt mir die Telefonnummer der Geschäftsleitung gegeben und das da eine Lösung gefunden wird. Die habe ich natürlich angerufen die nette Frau hat sich alles angehört und sagte das die Chefs diese Woche nicht im Haus sein und sollte nächste Woche wieder anrufen. Am 19.01.23 war es dann soweit, wurde mit der Chefin Frau Claus verbunden. Sie hat es sich angehört und gesagt, dass der Mandelstollen ca. 6 Wochen haltbar wäre und er wahrscheinlich zu warm gelagert wurde. Wie lange der schon in der Filiale im warmen lag kann ich leider nicht sagen. Ich hatte ihr gesagt, dass er bis zum Versand in der 10-12°C kalten Werkstatt lag. Es gab leider keine Kulanzreglung Sehr schade. Das Geld hätten Sie ja nicht auszahlen müssen, sondern wäre doch zufrieden mit einen Gutschein, das ich in diesem Jahr einfach einen neuen holen hätte können. So waren dann die 21,50€ für die Mülltonne. Man geht ja zum Bäcker und bezahlt ja gern mehr für die Qualität, als die billig Stollen der Industrie. Aber dann sollte man auch was dafür bekommen. Vielleicht wurde auch das Rezept umgestellt das man irgendwo noch Geld sparen kann. Ist ja auch verständlich in der Zeit wo das Bäckerhandwerk um das Überleben zu kämpfen hat. Die Energiekosten, mangelnde Mitarbeiter und die Großindustrie mit ihren Backstraßen und Backshops. Aber man sollte nicht bei der Qualität sparen. Damit werde ich die nächsten Stollen bei der Bäckerei W. In Coswig kaufen, da weiß ich das dort noch Handwerk gemacht wird, da es eine kleine Bäckerei ist. Die Bäckerei Claus hat nun 4 Kunden weniger Ich bin maßlos enttäuscht von der Bäckerei Claus und würde am liebsten gar kein Stern geben.

Auf der Durchreise angehalten und Brötchen geht. Absolut enttäuscht. Wir fragen uns ob Fam. Claus ih...mehr lesen …