Engelbrecht Stadtbäckerei GmbH

Moin, welchen Grund gibt es noch bei einem Bäcker Brot zu kaufen? Das werde ich zukünftig im Supermarkt oder bei Starkebäcker bzw. Tiedemann. Wieso? Ich brauchte für das Frühstück am Montag Brot, weil Brötchen mir oft zu pappig schmecken und nicht lange satt machen. Als ich sonntags nach dem 1. Mai da war, wollte ich Brot kaufen. Kommentar der Verkäuferin: "Gestern war Feiertag, da hat keiner Brot gebacken. Wir haben kein Brot". Die Auslage war allerdings gut gefüllt mit Brötchen und Gebäck. Warum kann man in den Aufbacköfen nicht auch einige flache Brotsorten aufbacken? Ist mir bis heute ein Rätsel. Leider ist es der einzige Bäcker der bei uns im Umkreis am Wochenende geöffnet hat. Auch das für mich ein Rätsel. Landbäckereien in meiner Heimat haben auch an Wochenenden geöffnet! Na ja, vielleicht machen Städter das einfach anders?! Abschließen möchte ich mit dem zweiten Kommentar der Verkäuferin: "Morgen haben wir wieder frisches Brot!". Da dachte ich nur "stimmt, Starkebäcker und Tiedemann auch". Den Verkäuferinnen mache ich keine Vorwürfe. Die arbeiten mit dem was sie haben. Mehreren Bekannten ist aber auch schon aufgefallen, dass während der Pandemie weniger gebacken wird und vieles schwerer zu bekommen ist. Als würde in der Pandemie weniger Brot gegessen! Wer sich aber ausschließlich von Gebäck (v.a. Butterkuchen, Berliner) ernährt, wird hier "seinen" Bäcker finden. Ich werde ihn zukünftig meiden, so gut es geht.