Kleines Brauhaus am Kloster

Nach der Besichtigung der imposanten Basilika haben wir uns im kleinen Bräuhaus am Kloster Ottobeure...mehr lesen …

Die Speisekarte hat sich seit Pächterwechsel, sehr stark verkleinert. Man sucht vergeblich nach Highlights. Der Service ist scheinbar ungelernt. Die Speisen sind wie ein Überraschungsei: ...Das Hühnerfrikasse ist weit von dieser Bezeichnung entfernt, leider ist es nur eine neutrale "Mehlsoße" mit riesigen Fleischstücken, Champignons und Mixgemüse...das Fleisch stammt zwar vom Huhn, aber nie und nimmer von einem Suppenhuhn. Die Pommes frittes wurden viel zu früh aus der Friteuse genommen oder die Temperatur war zu kalt. Dementsprechend waren sie innen roh und aussen fett triefend. Die Steaks sind auf der Karte nicht eindeutig als Schwein oder Rind zu erkennen. Der Beilagensalat war lieblos angerichtet. Die Sorten Radi, Weißkraut und Rote Beete waren nicht vom Tag, sondern eindeutig älter. Das Dressing fade und aus der Packung.... Fazit: Nicht mehr wieder.

Die Speisekarte hat sich seit Pächterwechsel, sehr stark verkleinert. Man sucht vergeblich nach Highlights. Der Service ist scheinbar ungelernt. Die Speisen sind wie ein Überraschungsei: ...Das Hühnerfrikasse ist weit von dieser Bezeichnung entfernt, leider ist es nur eine neutrale "Mehlsoße" mit riesigen Fleischstücken, Champignons und Mixgemüse...das Fleisch stammt zwar vom Huhn, aber nie und nimmer von einem Suppenhuhn. Die Pommes frittes wurden viel zu früh aus der Friteuse genommen oder die Temperatur war zu kalt. Dementsprechend waren sie innen roh und aussen fett triefend. Die Steaks sind auf der Karte nicht eindeutig als Schwein oder Rind zu erkennen. Der Beilagensalat war lieblos angerichtet. Die Sorten Radi, Weißkraut und Rote Beete waren nicht vom Tag, sondern eindeutig älter. Das Dressing fade und aus der Packung.... Fazit: Nicht mehr wieder.